06/02/2023 — COMBATTERE LO SPRECO ALIMENTARE STA DIVENTANDO SEMPRE PIÙ UNA PRIORITÀ PER GLI ITALIANI

Il riciclo del cibo in Italia sta diventando sempre più importante per ridurre lo spreco alimentare e migliorare l’efficienza nell’utilizzo delle risorse.

Secondo le statistiche, in Italia si spreca circa il 30% del cibo acquistato a livello domestico. Questo rappresenta non solo un problema ambientale, ma anche una perdita economica significativa.

Per affrontare questo problema, molte iniziative stanno emergendo in tutto il paese per promuovere il riciclo del cibo. Ad esempio, molte aziende alimentari stanno lavorando con organizzazioni no-profit per donare cibo invenduto ai bisognosi. Inoltre, sono stati creati programmi di compostaggio per trasformare gli scarti alimentari in fertilizzante per i giardini e le coltivazioni.

Per incoraggiare ulteriormente il riciclo del cibo, alcune istituzioni stanno anche sensibilizzando la popolazione sull’importanza di non sprecare cibo e di acquistare solo la quantità di cibo di cui si ha bisogno. Inoltre, stanno promuovendo stili di vita sostenibili e pratiche di cucina innovative che consentono di utilizzare gli scarti alimentari in modo creativo.”

Diletta Bresci